Serang – Kolesterol tinggi menjadi momok bagi kesehatan jantung. Selain mengatur pola makan secara keseluruhan, pemilihan menu sarapan yang tepat juga memegang peranan penting. Sarapan yang baik untuk penderita kolesterol tinggi harus kaya nutrisi dan serat, namun minim lemak jenuh.

ads

Artikel ini menyajikan beberapa pilihan menu sarapan yang lezat dan efektif menurunkan kolesterol jahat (LDL):

1. Oatmeal dengan Buah dan Kacang: Oatmeal merupakan sumber serat larut yang ampuh menurunkan LDL. Tambahkan buah potong seperti apel, pir, atau beri untuk rasa manis alami dan tambahan vitamin. Taburan kacang almond atau kenari kaya lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang menyehatkan jantung.

2. Yoghurt Yunani dengan Biji Chia: Yoghurt Yunani mengandung protein tinggi dan probiotik yang baik untuk pencernaan. Pilihlah yoghurt tanpa rasa atau dengan rasa rendah gula. Tambahkan biji chia yang kaya serat dan omega-3 untuk meningkatkan manfaatnya.

3. Telur Dadar Sayuran: Telur mengandung protein dan kolin yang bermanfaat, namun kuning telur juga mengandung kolesterol. Solusinya, gunakan hanya 1-2 butir telur dan tambahkan banyak sayuran seperti bayam, tomat, atau paprika. Sayuran kaya serat dan rendah kalori.

4. Roti Gandum Panggang dengan Alpukat: Roti gandum menyediakan serat dan karbohidrat kompleks yang mengenyangkan. Alpukat kaya lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk jantung dan menurunkan LDL. Tambahkan sedikit lada hitam untuk menambah cita rasa.

5. Smoothie Buah dan Sayuran: Smoothie adalah pilihan praktis dan menyehatkan. Gunakan buah rendah gula seperti stroberi, blueberry, atau jeruk. Tambahkan sayuran seperti bayam atau kangkung untuk meningkatkan asupan serat. Hindari penggunaan tambahan gula atau susu full cream.