Redaksi Ujaran 
Cilegon – Kafe dan tempat nongkrong di Cilegon semakin menjamur, menandakan banyak pilihan untuk sekadar ngobrol dan bercengkrama bersama bestie. GIF Coffee and Green Space bisa jadi rujukan untuk menikmati suasana asri sambil cuap-cuap bersama bestie.
Coffee shop satu ini beralamat di Jalan KH. Wasyid, Kelurahan Sukmajaya, Kecamatan Jombang, Kota Cilegon. Hidden gembini menawarkan konsep tempat ngopi dengan suasana sejuk nan asri di tengah Kota Cilegon yang notabene kota industri.
“Kita pengen mengangkatnya semi out door karena kita pengen membuat sebuah tempat. Kita tahu Cilegon kawasan industri yang panas, tapi mungkin gak sih kita bikin suatu area di dalam area industri yang luas di mana area tersebut justru malah adem, hijau dan ibaratnya membuat desa di tengah kota,” kata Store Manager Ivanka Rasindria Ramadhan, Senin (25/4/2022).
Selain menawarkan tempat ngopi dengan konsep semi outdoor, Ivan mengungkapkan bahwa GIF Coffee and Green Space juga menawarkan pelatihan khusus membuat kopi.
Ide itu ia gagas lantaran menurutnya belum banyak coffee shop yang menyediakan pelatihan tersebut meskipun kafe-kafe di Cilegon telah menjamur luas.
“Oke di Cilegon kafe-kafe banyak, coffee shop banyak cuma untuk kita belajar di shop tersebut rasanya masih tertutup banget juga. Makanya kita berani buka-bukaan soal GIF ini ingin menginspirasi orang,” ujarnya.
Ivan juga tak menampik bahwa GIF Coffee and Green Space itu dibuka guna mencari keuntungan. Namun di sisi lain, kata Ivan, pihaknya juga ingin memberikan kontribusi yang positif untuk masyarakat Kota Cilegon.
“Untuk kedepannya visinya melatih barista-barista baru. Kita jualan cari untung juga, tapi di sisi lain kita juga ngerasa pengen punya out put, pengen punya efek ke masyarakat luas,” ucapnya.
Sementara untuk produk andalan di GIF Coffee and Green Space adalah espresso based dengan mocktail. Ivan memilih keduanya menjadi produk andalan karena kualitasnya yang berbeda dari tempat-tempat yang lain.
“Karena saat ini di tengah tren kopi susuan campur susu campur ini segala macem, kualitas espresso rasanya mulai ditinggalkan. Beberapa kali main ke tempat-tempat di Cilegon untuk menyicipi espressonya itu maaf kualitasnya kurang,” ujarnya.
“Kenapa mocktail? Mocktail kita menggunakan produk yang memang sehat. Ini untuk mendukung program green space tersebut. Jadi kalau kita bisa menggunakan produk seorganik mungkin, sesehat mungkin kenapa enggak,” sambung Ivan.
Ivan berharap, dengan adanya GIF Coffe and Green Space di Kota Cilegon dapat menginspirasi masyarakat secara luas dan menjadi tempat yang nyaman bagi para pencinta kopi.
“Harapan ke depan sesuai dengan visi yang disampaikan tadi pengen jadi rumah untuk para pecinta kopi,” katanya.
(qbl/red)
